lako 15 osoba
90 min
88802
Posna Švarcvald torta sa višnjama

Sastojci

Za kore (x2):

  • 300 g šećera
  • 4 dl vode
  • 4 kašike ulja
  • 2 kašike kakaoa
  • 4 kašike džema od šljiva
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 15 kašika brašna

Za fil:

  • 1,2 l soka od višanja
  • 3 kesice pudinga od jagode
  • 4 kašike brašna
  • 6 kašika šećera
  • 1 margarin
  • 200 g šećera u prahu
  • 400 g posnog šlaga (Halta)

I još:

  • oko 200 g posnog keksa
  • oko 150 g višanja
  • oko 300 g šlaga (za dekoraciju)

Priprema

  1. Kore: Promešati sve navedene sastojke, pa ostaviti 15-ak minuta da odstoji. Podeliti smesu na dva dela, pa ispeći dve kore (u zagrejanoj rerni, po 20-ak minuta).
  2. U 1,2 litra soka od višanja skuvati 3 pudinga od jagode sa 4 kašike brašna i 6 kašika šećera. Ostaviti da se ohladi.
  3. Penasto umutiti margarin sa 200 g šećera u prahu. Kada se puding ohladio, spojimo ga sa umućenim margarinom uz lagano miksiranje. Dobićete roze fil.
  4. Umutiti 400 g posnog belog šlaga. ***Roze fil podeliti na tri dela, a umućeni šlag na dva.
  5. Filovanje: Ohlađenu koru poprskati-natopiti sokom od višanja, pa premazati jednim delom roze fila. Preko roze fila, naneti prvu polovinu umućenog šlaga.
  6. Preko šlaga ređati postan keks, potapan u sok od višanja. Preko keksa naneti drugi deo roze fila, pa nabacati višnje, (meni je bilo dovoljno oko 150 g, može i više, ako volite kiselkastiji ukus).
  7. Preko višanja naneti drugu polovinu šlaga, zatim drugu koru. Koru poprskati sokom i premazati trećim delom roze fila.
  8. Tortu dekorisati sa oko 300 g posnog šlaga.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dajana Celarevic
    Da ide pola sastojaka za samo jednu koru wink
  • Slavisabranka Ilic
    Jel mi za pravljenje samo jedne kore treba pola navedenih sastojaka?
  • Ivana Antić
    Svidja mi se!