srednje
40 osoba
120 min
9432
Milka torta (4)
Milka torta (4)
Sastojci
Za 3 kore:
- 21 belanace
- 21 kašika šećera
- 300 g prženog mlevenog lešnika
- 6 kašika brašna
- 3 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 1 l mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 8 kašika brašna
- 8 kašika šećera
- 7 žumanaca
- 1 kesica vanilin šećera
- 350 g margarina
- 200 g milke od lešnika
- 200 g bele milke
- 200 g šlaga
Za dekoraciju:
Priprema
-
Ispeći tri kore od po 7 belanaca, 7 kašika šećera, 100 g prženog mlevenog lešnika, 2 kašike brašna i 1 kesica praška za pecivo. Masu peći u plehu obloženom papirom za pšečenje na 200 C.
Puding i brašno rastvoriti sa malo mleka, a ostatak staviti da se kuva. Kada mleko počne da ključa, umešati rastvoreni puding i brašno, pa zakuvati gust fil. Skloniti sa šporeta i ohladiti. Na pari kuvati šećer, žumanca i vanilin šećer. Kada se sve skuva skloniti i ohladiti, pa sastaviti sa filom od pudinga. Margarin penasto umutiti i sjediniti sa fiom. Umućeni fil podeliti na dva jednaka dela. U jedan deo umešati otopljenu čokoladu sa lešnikom i 100 g umućenog šlaga. U drugi deo umešati otopljenu belu čokoladu i 100 g umućenog šlaga. Na jednu koru naneti svetli fil, kora, tamni fil, kora. Ukrasiti sa šlagom ili fondanom.
Dodajte komentarX
Komentari