srednje
12 osoba
90 min
16531
Višnja torta (2)
Višnja torta (2)
Sastojci
Za kore:
- 12 jaja
- 18 kašika šećera
- 9 kašika brašna
- 3 kašike kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
Fil 1:
- 500 g višanja bez kospica
- 1 l soka od višnje
- 4 kesice puding od vanile
- 10 kašika šećera
Fil 2:
- 4 kesice šlaga
- 10 kašika šećera
- 4 dl mineralne vode
- 1/2 l kisele pavlake
Priprema
-
Kore: Umutite 4 belanca postepeno dodajući 6 kašika šećera da dobijete gustu masu.
Pomesajte 3 kašike brašna, kakao, malo praška za pecivo, pa dodajte masi od belanaca i lagano promešajte.
Masu ulijte u podmazan i brašnom posut okrugli pleh, prečnika 26 cm i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.
Od preostalog materijala na isti način ispecite još dve kore.
-
Fil 1: U malo soka od višanja razmutite puding. Preostali sok i šećer prokuvajte i dodajte razmućeni puding i višnje. Kuvajte dok se masa ne zgusne.
-
Fil 2: Šlag umutite s mineralnom vodom po uputstvu sa kesice. Dodajte šećer, pavlaku i mutite oko 5 minuta do željene čvrstoće.
Tortu filujte sledecim redosledom: kora, fil 1, fil 2, kora sve dok ne utrosite sav materijal. Dekorisite po želji.
Komentari