srednje 20 osoba
60 min
10001
Letnja kraljica

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 2 kašike ulja
  • 10 kašika šećera
  • 3 kašike mlake vode
  • 10 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 0,5 l mleka
  • 7 kašika šećera
  • 2 kesice pudinga sa ukusom jagode
  • 300 g jagoda
  • 100 g šlaga
  • 250 g margarina
  • 100 g šećera u prahu

Za dekoraciju:

  • 300 g malina
  • 100 g šlaga

Priprema

  1. Razdvojiti belanca od žumanca, pa ih penasto umutiti sa šećerom. Dodati žumanca, ulje, vodu, prašak za pecivo i brašno. Sve dobro izmiksati, pa sipati u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 C. Pleh je okrugli veličina 24 cm. Puding rastvoriti sa malo mleka, a ostatak sastaviti sa šećerom i staviti da se kuva. Kada mleko počne da ključa umešati puding i skuvati gust krem. Skloniti sa šporeta i ohladiti. Margarin i šećer u prahu penasto umutiti i sjediniti sa filom. Dodati umućeni šlag i seckane jagode. Staviti fil na tortu i ukrasiti šlagom i malinama.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari