Letnja puslica

Priprema

1. Odvojiti žumanca od belanaca. Umutiti belanca u čvrst šam i postepeno dodavati šećer.
2. U pleh obložen papirom sipati belanca i susiti u rerni na 120 C 1,5 sati.
3. Žumanca pomešati sa prah šećerom, gustinom i brašnom.
4. Od litre mleka, uzeti 200-300 ml da se napravi glatka kasa. U 700 ml mleka skuvati kašicu.
5. Kada se ohladi dodati umućen margarin sa 2-3 kašike šećera.
6. Ispečenu i ohladjenu koru preseći na pola. Preko prve kore sipati krem, zatim staviti drugu koru i preliti ostatkom krema. Ohladiti, a zatim iseći na parčiće pa poslužiti.