lako 15 osoba
50 min
6426
Torta sa čokoladom i jagodama

Sastojci

Za kore:

  • 8 belanaca
  • 160 g šećera
  • 160 g mlevenih oraha
  • 1 kašika brašna

Za fil:

  • 8 žumanaca
  • 160 g šećera
  • 2 pudinga od čokolade
  • 500 ml mleka
  • 200 g čokolade
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 150 g putera ili margarina

Za dekoraciju:

  • 300 ml Moja Kravica Kuhinjica slatke pavlake
  • 300 g očišćenih jagoda

Priprema

  1. Kora: Umutiti belanca u čvrst sneg, pa dodati šećer i mutiti dok se on ne otopi. Dodati orahe i brašno i lagano izmešati. Od ove količine ispeći 2 kore dimenzija oko 16x30 ili peći u većem plehu, pa preseći na pola. Koru peći 20 minuta na 150 stepeni. Torta sa čokoladom i jagodama
  2. Fil: Umututu žumanca sa šećerom, potom dodati puding i mleko i mutiti dok se sastojci ne sjedine. Kuvati fil na nižoj temperaturi, a kada počne da vri, dodati čokoladu i kuvati uz neprekidno mešanje dok se fil ne zgusne, a čokolada ne otopi. Dodati vanilin šećer. U mlak fil dodati maslac i mešati dok se on ne otopi. Ostaviti fil da se dobro ohladi u frižideru. Torta sa čokoladom i jagodama
  3. Potom filovati tortu na sledeći način: Na koru staviti sav fil, pa preklopiti drugom korom, preko nje namazati umućenu slatku pavlaku, a preko pavlake poređati komade jagoda. Torta bi trebalo da odstoji nekoliko sati u frižideru pre služenja. Torta sa čokoladom i jagodama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari