Autor:
srednje 40 osoba
120 min
6099
Kapri torta (5)

Sastojci

Za koru:

  • 8 belanaca
  • 16 kašika šećera
  • 1 kašika sirćeta

Za žuti fil:

  • 8 žumanaca
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 20 kašika šećera
  • 1 l mleka
  • 1,5 margarin

Za fil sa jagodama:

  • 500 g jagoda
  • 1 dl vode
  • 2 kesice pudinga od jagode
  • 100 g šećera
  • 1 dl vode

Za glazuru od čokolade:

  • 1 belance
  • 1 kašika šećera
  • 100 g čokolade
  • 80 g margarina

Priprema

  1. Belanca umutiti čvrsto, pa dodati 16 kašika šećera, mutiti minut-dva. Zatim dodati 1 kašiku sirćeta, malo mutiti. Rernu ugrejati na 150, staviti koru da se suši i čim se zarumeni smanjiti rernu na 125 C.
  2. Umutiti žumanca mikserom kratko i dodati puding od vanile i šećer. To skuvati u mleko i kad se ohladi dodati margarin.
  3. Jagode, šečer i vodu prokuvati, pa dodati puding od jagoda prethodno promešan sa šećerom i vodom. Sve to kuvati dok se ne zgusne.
  4. Belance dobro izmutiti pa dodati šećer. Posebno čokoladu i margarin istopiti pa spojiti sa belancetom.
  5. Koru premazati glazurom od čokolade, pa polovinom žutog fila, pa jagode, pa drugu polovinu žutog fila.
Savet

Jako ukusna i lagana torta, uživajte.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!