Čokoladna torta sa višnjama
Sastojci
Kora:
- 7 belanaca
- 7 kašika šećera
- 6 kašika brašna
Fil:
- 7 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 750 ml mleka
- 1 puding od čokolade
- 4 kašike gustina
- 100 g čokolade za kuvanje
- 1 vanil šećer
- 250 g margarina
I još:
- 300 g očišćenih višanja
- 100 g šlaga
- 200 ml mleka ili vode
Priprema
-
Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg, dodati brašno i lagano varjačom izmešati. Sipati u pleh (25x35), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
-
Na ohladjenu koru staviti višnje.
-
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati malo mleka, puding i gustin, izmešati. Preostalo mleko zagrejati i usuti umućenu smesu. Kuvati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati vanil šećer i čokoladu, mešati da se otopi.
-
Dobro ohladiti i pomečati sa umućenim margarinom. Fil staviti preko višanja.
-
Šlag umutiti se mlekom ili vodom i staviti preko fila.
-
Ostaviti da se ohladi i stegne. Uživajte u ukusu!
Komentari