Vatrene kocke

Priprema

1. Odvojiti belanca od žumanca pa umutiti sa šećerom čvrst sneg. Žumanca umutiti sa praškom za pecivo pa dodati brašno, orahe i umućena belanca. Sve dobro sjediniti i preručiti u pleh obložen papirom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Pečenu koru ohladiti. Rastvoriti sa malo mleka puding, a ostatak sipati u šerpu i dodati šećer i vanilin šećer i kuvati. Kada mleko počne da ključa dodati rastvoreni puding i skuvati gust krem. Skloniti sa šporeta i ohladiti. Margarin penasto umutiti i sjediniti sa pudingom pa podeliti fil na dva dela i u jedan umešati otopljenu čokoladu. Šlag umutiti sa mlekom ili vodom. Koru poprskati sa malo mleka pa naneti svetli fil i poređati plazmu koja je bila umakana u vruće mleko kako bi omekšala. Preko plazme naneti šlag. Keks petit umakati u vruće mleko i ređati preko šlaga. Potom naneti tamni fil i ukrasiti celu tortu šlagom. Sastaviti preliv za torte (sprema se prema uputstvu sa kesice), šećer i vodu pa kuvati dok masa ne počne da želira, skloniti sa šporeta i preručiti u veliki četvrtasti pleh i ostaviti sa se stegne. Kada se preliv stegao nožem seći male kockice i naneti na šlag.