Kupa *Snowball*
Sastojci
Za testo:
- 3 jajeta
- 125 g šećera
- 100 ml ulja
- 1 čaša soka od narandže
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Fil od voća:
- 300 g malina
- nekoliko kašika šećera
Za premazivanje:
- 1 kesica želatina
- 1 kesica pudinga od vanile
- 50 g šećera
- 1 čaša soka od narandže
- 300 ml mleka
- 400 ml slatke pavlake
Za posipanje:
- nekoliko kašika šećera u prahu
Priprema
-
Izmešati jaja sa šećerom, uljem, sok od narandže i mutiti. Brašno pomešatis, a praškom za pecivo i pomešati sa umućenim jajima. Testo sipati u kalup za torete i peći na 180 stepeni oko 30 minuta.
-
Pečenu koru ostaviti da se malo prohladi.
-
Koru izdubiti 1 centimetar i oko ivica. Drugi deo kore izmrviti i ostaviti sa strane. Izdubljenu koru premazati malinama i posuti ih šećerom (može i džem od malina).
-
Potopiti želatin, omešati prah za puding sa šećerom i sokom od narandže. Staviti mleko da se kuva, i izmešani prah za puding umešati u mleko i kuvati. Posudu skinuti sa vatre. želatin ocediti i rastopiti u vrelom pudingu. Ostavite da se puding ohladi. Kada se puding ohladi umutite pavlaku i sve zajedno promešajte. Krem premazati u obliku kupe preko malina.
-
Kupu prekriti izmrvljenom korom i ostavite da se ohladi.
-
Kada se dovoljno stegne bogato je posuti šećerom u prahu.
-
Seći i služiti.
Komentari