srednje 30 osoba
120 min
4567
Trobojna jaffa torta

Sastojci

Kore:

  • 14 jaja
  • 14 kašika šećera
  • 14 kašika mljevenih oraha
  • 6 kašika brašna
  • 1/2 kašike soka od limuna
  • 2 šoljice od kafe ulja
  • 1 kesica praška za pecivo

Bijeli fil:

  • 1 l mlijeka
  • 9 kašika gustina
  • 8 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 250 g margarina

Crni fil:

  • 200 g šećera
  • 1/2 dl vode
  • 200 g mljevenih oraha
  • 100 g čokolade

Još potrebno:

  • 4 kutije jaffa keksa
  • 4 dl soka od narandže
  • 0.5 dl slatke pavlake

Priprema

  1. Sve navedene sastojke za koru, umutite mikserom i ispecite od toga 2 kore. Nakon što se ispeku i ohlade obe kore presjeći koncem, da bi na kraju dobili 4.
  2. Bijeli fil: Od litra mlijeka oduzmite malo da bi razmutili gustin, a ostatak stavite da provri pa skuhajte fil. Dodajte vanilin šećer i pustite da se ohladi. Posebno umutite margarin i dodajte ohladjen fil kašiku po kašiku da dobijete kompaktnu smjesu. Bjeli fil podjeliti na 4 dijela.
  3. Crni fil: Šećer i vodu staviti da provri na vatru dok se ne dobije providni sirup. Preliti mljevene orahe i dodati rastopljenu čokoladu. Sve fino umutiti.
  4. Ređati: Kora - premazati 1/4 bijelog fila-poredati red jaffe - 2/4 bijelog fila - kora - crni fil - kora - 3/4 bijelog fila - red jaffe - 4/4 bijelog fila - kora - premazati umućenom slatkom pavlakom i usarati po želji.
Savet

Tortu napraviti dan ranije da bi kore fino upile filove, i rashladiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!