Message: fopen(/home/krusevac/public_html/application/config/sessions/ci_sessiondcddd70eadc60b0ae7bbe1ac7c66672955cd3b99): failed to open stream: No space left on device
Filename: drivers/Session_files_driver.php
Line Number: 176
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: session_start(): Failed to read session data: user (path: /home/krusevac/public_html/application/config/sessions)
Filename: Session/Session.php
Line Number: 143
A PHP Error was encountered
Severity: Warning
Message: session_start(): Cannot start session when headers already sent
Kora: Samleveni keks (koristila sam Zlatni Pek, sa ukusom kakaoa) staviti u vanglicu. Dodati otopljeni margarin, šećer u prahu, seckane lešnike, pa zamesiti sa mešavinom mleka i ruma (ako se pravi za malu decu izbaciti rum, pa zamesiti samo sa sokom od pomorandže). Uzeti kalup sa obručem (vel. 26 cm) podmazati ga, ivice i dno, sa uljem i formirati koru, rukama, od mase sa keksom.
Krem: Od 1 l mleka odvojiti 200 ml i razmutiti puding od čokolade. Preostalo mleko, sa šećerom i izlomljenom čokoladom, staviti da proključa. Povremeno promešati sa žicom za mućenje. Kada proključa, dodati razmućeni puding i skuvati krem, neprestano mešajući. Skuvani krem pokriti samolepljivom folijom i ostaviti da se ohladi.
U ohlađeni krem dodati umućeni margarin sa šećerom u prahu.
Želatin pripremiti prema uputstvu sa kesice.
Umutiti čvrsto slatku pavlaku. Dodati pripremljeni želatin i mikserom sjediniti. Pavlaku sa želatinom dodati u krem i umutiti penasto.
Pripremljeni fil staviti preko kore, poravnati i ostaviti u frižider da se stegne, najmanje pet sati.
Za dekoraciju umutiti čvrsto beli šlag krem. Čokoladu otopiti sa uljem.
Kada se torta stegla, odvojiti pažljivo obruč i staviti je na tacnu za posluživanje. Po vrhu je ukrasiti umućenim šlagom. Čokoladu staviti u kesu od zamrzivača, kojoj se samo malo odseče vrh, pa šarati po šlagu.
Nevena, sada bar znamo gde je greška. Velika je količina vode sa kojom si potopila želatin. Redosled spremanja želatina je sledeći : želatin potopiš sa 4 kašike hladne vode i ostaviš oko 10 minuta da nabubri. Zatim ga, na tihoj vatri, otapaš uz neprekidno mešanje. NE SME DA PROKLJUČA ! Kada se otopi, skloni, promešaj i polako dodaješ u fil, uz neprekodno mućenje mikserom.
Ne znam. Sve sam radila kako ste napisali. Jedino mi oko ovg želatina nije bilo jasno. Ja kad god sam nešto spremala sa želatinom, to je bilo na sledeći način-prelijem kesicu sa 4 kašike hladne vode, sačekam 10-ak minuta i umešam ga u fil. A sad sam ga pripremala kako ste rekli po uputstvu sa kesice, a to je da ga potopim sa oko pola litra vode pa da ga stavim da provri, pa valda da se ohladi.... Nešto mi tu nije štimalo...
Nevena, toliko mi je žao što ti nije uspela torta. Ne mogu da razumem zašto se fil nije stegao. Prvo, u litar mleka idu tri pudinga, pa je tu i margarin i kesica želatina, znači - mora da se stegne. Da nisi nešto izostavila ili pogrešno izmerila. Ja sam pravila dva puta ( jednu za drugom, pošto su mi deca tražila ) i oba puta se super stegla.
Meni, nažalost nije uspela. Sve sam radila po recetu, ali mi se fil nije stegao, tako da sam ostala bez rodjendanske torte. Ali sam zato fil sipala u čaše i služila kao mus.
Mešavinu mleka i ruma sami odredite, odnosno, pored svih navedenih sastojaka za koru, tečnosti je potrebno da dodate toliko da može da se zamesi kora i rukama da se utapka u kalup.Pozdrav.
Valerija, hvala na komentaru. Sigurna sam da će ti se svideti. Moja deca samo što su pojeli napravljenu tortu, naterali su me da im odmah pravim jiš jedanput,što je jako, jako retko da traže da se ista torta pravi dva puta, jedna za drugom.
Komentari