srednje 16 osoba
60 min
12167
Voćni vanila kuglof

Sastojci

Za kuglof:

  • 4 jaja
  • 200 g šećera
  • 250 g brašna
  • 100 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 kašike kakaa

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 7 kašika šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 100 g margarina
  • 1 šlag
  • 1 dl mleka

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 5 kašika ulja
  • 300 g voća (jagoda i malina)

Priprema

  1. Mikserom penasto umutite jaja, šećer i vanilin šećer pa dodajte mleko i ulje. Sjedinite brašno i prašak za pecivo, dodajte prethodnoj smesi i dobro promešajte. Voćni vanila kuglof
  2. Na kraju dodajte kakao pa ga sjedinite sa prethodnim. Voćni vanila kuglof
  3. Smesu sipajte u podmazan i brašnom posut pleh za kuglof. Voćni vanila kuglof
  4. Pecite 15 minuta na 200 stepeni, zatim smanjite temperaturu na 150 stepeni i pecite još 30 minuta. Voćni vanila kuglof
  5. Za fil stavite mleko i šećer da provri, zatim sipajte puding i skuvajte fil. Voćni vanila kuglof
  6. Kada se ohladi dodajte penasto umućeni margarin pa kada se sjedini dodajte i jedan penasto umućeni šlag. Voćni vanila kuglof
  7. Kuglof isecite na 2 mesta tako da dobijete 3 dela. Voćni vanila kuglof
  8. Stavite donju koru na tacnu, nafilujte 1/2 fila pa preko složite iseckane jagode i maline. Voćni vanila kuglof
  9. Stavite drugu koru pa i nju premažite i od gore poređajte iseckane jagode. Voćni vanila kuglof
  10. Zatim stavite treću koru. Čokoladu i ulje otopite pa njom prelijte kuglof. Kada se čokolada ohladi i stegne onda u sredini stavite jagode kao dekoraciju. Stavite u frižider da se dobro ohladi pre služenja. Voćni vanila kuglof

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sladjana Bokic
    Hvala Verice, veoma je ukusno a jednostavno se priprema!
  • Dubravka Belogrlic
    U ovom kolaču ima svega o čemu mi koji volimo slatko sanjamo.Bravosmile
  • Verica Nikolić
    Slađo, ovo je FANTASTIČNO. Zaslužuje jednu od nagrada. smilewink