Torta sa malina i ribizlama
Sastojci
Za testo:
- 6 jaja
- 140 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 2 kašike kakaoa
- 140 g brašna
- 1 prašak za pecivo
Krema:
- 300 g šlaga
- 100 g šećera
- 5 dl kisele vode
- 1 kesica želatina
- 300 g malina
- 300 g ribizle
- 150 g mlečne čokolade-rendane
Priprema
- 3 jaja umutiti sa 70 g šećera, 1 vanilin šećerom, umešati 1 kašiku kakaa, 70 g brašna i pola praška za pecivo. Testo uliti u tepsiju i peci oko 30 minuta na 200 stepeni. Isto ispeći i drugu koru od preostalih sastojaka.
- Želatin pripremiti prema upustvu, šlag umutiti sa šećerom i kiselom vodom nekoliko kašika izvaditi za premaz. Želatin malo zagrejati i umešati u veću količinu šlaga, umešati maline i ribizle.
- Prvu koru premazati kremom staviti drugu koru premazati šlagom i posuti rendanom čololadom. Ostaviti u frižideru nekoliko sati ili jedan dan.
Komentari