srednje
10 osoba
60 min
55930
Bela rada
Bela rada
Sastojci
Kora:
- 12 jaja
- 12 kašika šećera
- 250 g mlevenih oraha
- 4 kašike brašna
- prašak za pecivo
Fil:
- 8 jaja
- 500 g šećera
- 500 g margarina
- 200 g čokolada
- 250 g mlevenih oraha
- 300 g šećera
Priprema
-
Umutiti 6 belanca sa 6 kašika šećera dodati 6 žumanca dobro umutiti mikserom, a zatim kašikom umešati mlevene orahe, brašno i na vrh noža prašak za pecivo. Peći u četvrtasti pleh i gotovu koru uviti u vlažnu krpu kao rolat. Ispeći na isti način još jednu koru.
-
Fil: 8 jaja umutiti sa 500 g šećera i kuvati na pari. Gotov fil izmaknuti sa vatre, dodati 2 margarina, mešati dok se ne rastope. 300 g šećera rastopiti kao grilijaš i staviti u namašćen pleh da se ohladi. Kad se grilijaš ohladi samleti ga na masini za orahe ili sitno istucati.
Od ohladjenog fila odvojiti 1/3 i umešati 200 g rastopljenu čokoladu.
U preostali fil dodati 250 g mlevenih oraha i grilijaš. Obe kore namazati filom sa grilijašom i orasima i uviti u rolat. Rolate iseći na parčiće debljine 3 cm i u veći okrugli tanjir oblikovati belu radu, poređati rolate - premazati filom od čokolade - red rolata - fil od čokolade -rolati - fil od čokolade.
-
Tortu ukrasiti umućenim šlagom. Prijatno!
Dodajte komentarX
Komentari