lako
5 osoba
60 min
36444
Puslica torta (3)
Puslica torta (3)
Sastojci
Za kore:
- 8 belanaca
- 400 g šećera
- sok od limuna
Za fil:
- 8 žumanaca
- 7 kašika šećera
- 2 kašike oštrog brašna
- 400 ml mleka
- 300 g mlevenih oraha ili
- 200 g rendane čokolade
- 2 kesice vanilin secer
- 1 margarin
Za ukrašavanje:
- 1 pakovanje gotovih puslica
- (belih a može i u boji)
Priprema
-
Umutiti sneg od 4 belanaca, postepeno dodavati šećer i nekoliko kapi limuna. Koru sušiti u podmazanom i papirom obloženom plehu na 150 C oko 30 minuta. Napraviti takve dve kore ili mutiti sve odjednom i susiti u velikom četvrtastom plehu, a potom koru podeliti na dve kore.
Umutit žumanca sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati brašno, postepeno naliti mlekom pa kuvati krem na tihoj vatri uz neprestano mešanje dok ne zgusne. Margarin penasto umutiti pa u prohlađen krem prvo dodati orahe ili rendanu čokoladu, a onda i umućen margarin. Masu dobro sjediniti tako da se dobije vazdušasta masa.
Filovati kore, a odozgo ukrasiti gotovim puslicama ili po želji možete ukrasiti i šlag kremom.
Komentari