srednje 20 osoba
120 min
6500
Voćni mixer

Sastojci

Za kore:

  • 8 belanaca
  • 8 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 2 kašike mlevenog lešnika
  • 2 kašike čokolade u prahu
  • 6 kašika brašna

Za fil:

  • 6 dl mleka
  • 8 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 2,5 kesice pudinga od vanile
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 g putera
  • 4 dl slatke pavlake

Za ostalo:

  • 200 g očišćenih višanja
  • 200 g očišćenih trešanja
  • 2 kesice vanilin secera
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašičice gustina

Priprema

  1. Kore: umutiti belnaca u čvrst sneg, pa dodavati šećer postepeno, na kraju i vanilu. Mutiti dok smesa ne postane sjajna i glatka. Postepeno dodavai brašno, čokoladu i lešnike. Lagano izmešati. Od ove količine ispeći dve kore u modli prečnika oko 23 cm. Peći na 150 stepeni dvadesetak minuta. Voćni mixer
  2. Fil: umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati dodati puding i vanilin šećer, kao i 1 dl mleka, ostatak mleka staviti da provri. Kada mleko provri dodati smesu koju ste pretodno umutili i skuvati fil. Dodati vanilu. Kada se fil prohladi, postepeno dodavati puter uz neprekidno mešanje. Ostaviti fil da se dobro ohladi, pa dodati umućenu slatku pavlaku. Voćni mixer
  3. Dobro oceđeno voće i šećere staviti da provre. Ostaviti da vri nekoliko minuta. Gustin razmutti u malo vode, pa ukuvati. Smesa ne treba da guste, već malo ređa nego sos. Mlakim sosom od voća preliti kore i ostaviti da se ohladi. Kore koje su premazane voćnim sosom treba poprskati rumom, a potom posuti krupno mlevenim, pečenim, lešnikom. Za svaku koru je potrebno po 3/4 kašike lešnika. Nakon toga namazato polovinu fila, preklopiti drugom korom i staviti drugu polovinu fila. Tortu držati oko sat vremena na sobnoj temperaturu, potom staviti u frižider. Ukrasiti po želji. Voćni mixer

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Kristina Gašpar
    Najlepse hvala svima wink!
  • Snezana Pejicic
    Bravo Kristina za recept nedelje!!!!
  • Verica Nikolić
    Čestitam na izboru za recept nedelje. Torta je i ukusom i dekoracijom pravo remek delo. Sretna Nova godina.smilewink
  • Dubravka Belogrlic
    Pozdravlajm pobednicu i ideju i tortu.Čestitamsmile
  • Kristina Gašpar
    Hvala najlepse wink
  • Snezana Pejicic
    Draga Kristina ti si pravi humanitarac!! Sve pohvale i za aukciju i za tebe i tvoju tortu, verujem da su se dugo nadmetali winkoh oh Pozdravsmilesmilesmile
  • Kristina Gašpar
    Hvala, Dubravka wink
  • Kristina Gašpar
    Torta je napravljena za specijalnu priliku-Humanitarna aukcija torti. Sva sredstva prikupljena ovom akcijom namenjena su deci bez roditeljskog staranja iz ustanove „Jovan Jovanović Zmaj“. Aukcija je održana 22.12.2013. u Mikser Beograd. Na fotografiji je torta koju sam donirala . Tortu je otkupila Grand Aroma.
  • Dubravka Belogrlic
    Divno!! Koji doživljajza očismile
  • Kristina Gašpar
    zaboravila sam da napišem da kore koje su premazane voćnim sosom treba poprskati rumom, a potom posuti krupno mlevenim, pečenim, lešnikom. za svaku koru je potrebno po 3/4 kašike lešnika wink