lako 16 osoba
90 min
28053
Torta sa palačinkama

Sastojci

Fil:

  • 500 ml mleka
  • 4 žumanca
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike gustina
  • 200 g crne čokolade za kuvanje
  • 50 g margarina
  • 100 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Testo za palačinke svako pravi na svoj način. Ako se neko ipak dvoumi kako da ih napravi, ja sam ranije objavila recept (karamel palačinke), pa nisam htela da se ponavljam.
  2. Od napravljenog testa ispeći 15 palačinki, u tiganju vel. 23 cm. Ispržene palačinke poređati jednu preko druge i prekriti krpom, da bi imale ravnu površinu.
  3. Fil: Žumanca umutiti sa šećerom. Dodati gustin, pa sve razrediti sa malo mleka (od 1/2 l). Ostatak mleka staviti da proključa. U proključalo mleko sipati umućena žumanca, uz neprekidno mućenje, žicom za mućenje. Krem kuvati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, pa dodati izlomljenu čokoladu i iseckani margarin. Mutiti dok se čokolada i margarin ne otope i svi se sastojci sjedine. Pokriti providnom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađeni krem dodati, prethodno čvrsto umućenu, slatku pavlaku. Sjediniti.
  4. Na odgovarajuću tacnu, staviti na sredinu kašičicu fila, pa razmazati, da se palačinka ne pomera. Ređati palačinke i na svaku stavljati po 1,5 kašiku fila. Na kraju celu tortu premazati sa filom i ukrasiti po želji. Probajte, malo truda, malo materijala - ukus je odličan.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Sonjasmile
  • Соња Стевановић
    Savršena torta smile
  • Verica Nikolić
    Dubravka, podseća te ili na dobošicu ili na rozen tortu.smilewink
  • Verica Nikolić
    Branka, palačinke ćeš očas posla napraviti i eto torte.smile
  • Branka Smederevac
    Sjajno. E samo da sam ranije videla recept. Sinoc sam pravila palacinke ohh
  • Dubravka Belogrlic
    Ovo mepodseca ,kako iygleda na neku tortu ali en mogu da se setim imena.Odlično si ovo složilasmile
  • Verica Nikolić
    Hvala, drage moje , Dijana, Jadranka i Jelenasmilewink
  • jelena nikolic
    ovo fantasticno "zvuci", moram da napravim da probamo smile
  • Jadranka Tomasevic
    U pravu je Dijana!raspberry
  • Dijana Ademovic
    ajoj,sta ti nama radis...raspberry predivnoooo