Moskva šnit torta

Priprema

1. Umutiti belanca, pa dodati šećer i sirće i sve zajedno čvrsto umutiti mikserom. Zatim dodati orahe (ili lešnike) i brašno pa polako promešati varjačom. Koru peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni (nekih 15 minuta) Ispeći četiri ovakve kore.
2. 6 dl mleka zasladiti sa 6 kašika šećera pa staviti na ringlu da proključa. U međuvremenu žumanca umutiti sa šećerom, gustinom, brašnom i 1 dl mleka, pa onda sve to ukuvati u proključalo mleko. Ostaviti fil da se ohladi, pa ga sjediniti sa margarinom koji je prethodno umućen sa šećerom u prahu. Gotov fil podeliti na tri dela.
3. Višnje zasladiti sa 3 kašike šećera pa ih prokuvati jako kratko, tek da proključaju. (zajedno sa sokom koji su pustile). Zatim višnje ocediti od viška soka i ostaviti ih da se ohlade. Ananas takođe ocediti od viška soka, a kivi oljuštiti i iseći na tanke kolutiće.
4. Umutiti slatku pavlaku, pa je podeliti na 4 dela.
5. Na prvu koru namazati trecinu fila, pa preko fila poređati ananas.
6. Preko ananasa namazati slatku slatku pavlaku.
7. ...zatim staviti i drugu koru, pa je premazati filom, poređati višnje i premazati slatkom pavlakom.
8. Onda staviti i treću koru, premazati je filom, poređati kolutiće kivija, premazati slatkom pavlakom.
9. Zatim staviti i poslednju koru i celu tortu premazati slatkom pavlakom i ukrasiti po želji.