srednje 8 osoba
90 min
19219
Andjeoske suze

Sastojci

Za kore:

  • 330 g brašna
  • 1/2 margarina
  • 50-60 ml mleka
  • 1 jaje
  • 1/2 praška za pecivo
  • 75 g šećera
  • 1 vanilin šećer

Za nadev:

  • 500 g neslanog mladog sira
  • 1 veća šolja šećera
  • 1 kašika griza
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 vanilin šećer
  • 3 žumanca

Za šam:

  • 4 belanca
  • 100 g šećera
  • par kapi limunovog soka

Priprema

  1. Prosejati brašno, dodati mu suve sastojke, omekšali margain i dodajući postupno mlako mleko umesiti glatko testo. Umotati ga u najlon foliju i ostaviti u frižider na pola sata. Za to vreme u blenderu izmiksati sve sastojke za nadev. Razvaljati koru i staviti u pomašćen i brašnom posut kalup. Ivice testa malo izdici po zidovima kalupa da se nadev ne bi razlivao. Peći u zagrejanoj pećnici oko 35 minuta. Andjeoske suze
  2. Belanca umutiti sa šećerom u čvrst šam, raspodeliti po nadevu i vratiti u pećnicu na 12 minuta. Držati se tačno minutaže da bi se pojavile anđeoske suze na kolaču. Andjeoske suze
  3. Izvaditi tortu iz pećnice i staviti u hladniju prostoriju. Kad je već prohladna, staviti je u frižider da se potpuno ohladi i da se na površini pojave kapljice u vidu suza, po kojima je torta i dobila ime. Andjeoske suze
Savet

Mi nismo uspeli da sačekamo da se potpuno ohladi... Morali smo je probati...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Ademovic
    ohh ja cu mu promeniti ime...suze ostaju,a ovo prvo....LOL
  • Dubravka Belogrlic
    Tako me podseca na jedan kolac koji sam jela u Nemackoj(i to pre dosta godina).A da je dobar mozes misliti kad sam ga zapamtila.Da pitam drugaricu Nemicu sa kojom sam tada putovala pa ti javim nemacko iem.Bas me intersuhje da li je to to.A sad izvolte u omiljene
  • Dijana Ademovic
    hvala,mila...
  • Jadranka Tomasevic
    Prelijepo Dijana!smile