srednje
50 osoba
200 min
13984
Internacional torta
Internacional torta
Sastojci
Za jednu koru potrebno je:
- 8 jaja (belanca)
- 16 kašika šećera
- 1 kašiku sirćeta
- 12 kašika mlevenih lešnika
- 2 kašike brašna
Fil:
- 24 žumanca
- 30 kašika šećera
- 18 kašika brašna
- 1,5 l mleka
- 2 margarina
- 250 g šećera u prahu
- 300 g mlevenih lešnika (przenih)
- 200 g čokolade
Priprema
-
Umutiti belanca, pa dodati šećer i sirće i sve dobro umutiti mikserom. Zatim dodati lešnik i brašno i polako promešati varjačom. Smesu sipati u pleh i peći na 220 stepeni.
-
Umutiti žumanca sa šećerom pa dodati brašno i 3 dl hladnog mleka. Sve umutiti pa ukuvati u ostatak mleka (1,2 l mleka). Ostaviti fil da se ohladi, pa ga sjediniti sa margarinom koji je prethodno umućen sa šećerom u prahu.
-
Zatim fil podeliti na dva dela (s tim sto ce u jednoj posudi biti malo vise fila: npr. 4 kašike više). U posudu sa manje fila dodati lešnik, a u drugu otopljenu čokoladu.
-
Na prvu koru naneti fil od lešnika, pa staviti drugu koru, pa fil od čokolade (ostaviti malo fila za premazivanje cele torte) i preklopiti trećom korom. Celu tortu premazati čokoladnim filom i ukrasiti po želji.
Komentari