srednje
50 osoba
200 min
10622
Kinder torta (Štrumfeta)
Kinder torta (Štrumfeta)
Sastojci
Kora:
- 12 jaja (belanca)
- 250 g šećera
- 1 kašika sirćeta
Fil:
- 12 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 6 kašika gustina
- 2 pudinga od vanile
- 1,2 dl mleka
- 2 margarina
- 250 g šećera u prahu
- 200 g čokolade
Još je potrebno:
- 1/2 l slatke pavlake
- 300 g plazma keksa
- 100 g lešnika
- 200-300 g eurokrema
Priprema
-
Čvrsto umutiti 12 belanaca pa dodati 250 g šećera i 1 kašiku sirćeta i sve zajedno umutiti u čvrst sneg. Pleh namazati i posuti brašnom pa posuti sitno seckani przeni lešnik i sipati smesu za koru. Koru peći u rerni zagrejanoj na 150 stepeni oko 20 minuta pa zatim temperaturu smanjiti na 120 stepeni i peći još sat vremena. Za to vreme rernu ne otvarati. Izvaditi koru iz pleha pa preko lesnika premazati eurokrem.
-
Umutiti 12 žumanaca sa 10 kašika šećera, pa dodati 6 kašika brašna, 6 kašika gustina, 2 pudinga od vanile i 2 dl mleka. Zatim sve to (kao puding) ukuvati u 1 l mleka. Ostaviti fil da se ohladi. Kad se ohladi sjediniti ga sa 2 margarina umućena sa 250 g šećera u prahu.
Fil podeliti na dva dela. Jedan deo ostaje žut, a u drugu polovinu dodati 200 g otopljene čokolade.
-
Preko kore (koja je već premazanana eurokremom) naneti žuti fil. Zatim preko žutog fila poredjati plazma keks koji se natapa u mleko.
-
Preko plazma keksa premazati fil od čokolade.
-
Celu tortu premazati umucenom slatkom pavlakom (ili šlagom).
Komentari