srednje
10 osoba
60 min
17287
Torta Godfather
Torta Godfather
Sastojci
Za biskvitno testo:
- 4 jajeta
- 2 kašike vrele vode
- 1 kesica vanilin šećer
- 2 kašike brašna
- 1 kesica prašak za pecivo
- 150 g mlevenih lešnika
- 2 kašike ovsenih pahuljica
- 0,5 dl soka od narandže
Za fil:
- 1/2 čaše soka od narandže
- 100 g rendane čokolade
- 500 ml slatke pavlake
- 2 pakovanja učvrščivača za šlag
Za premazivanje:
- 250 ml slatke pavlake
- 1 kesica vanilin šećera
- 50 g rendane čokolade
Priprema
-
Za testo penasto umutiti jaja i vodu, kasnije dodati i šećer i još malo mutiti.
-
Izmešati brašno sa praškom za pecivo, prosejati, pomešati sa lešnicima i ovsenim pahuljicama i malo po malo pažljivo umešati sa umućenim jajima. Na kraju umešati i sok od narandže. Sipajte u kalup za pečenje koji ste obložili pek-papirom. Peći na temperaturi od 180 stepeni, predhodno zagrejati rernu. Peći oko 40 minuta.
-
Pečenu koru ostavite da se ohladi, skinite pek papir i presecite na pola tako da dobijete dve kore. Donju koru vratite u kalup sa obručem okolo.
-
Za fil izmrviti gornju koru i izmešati sokom od narandže. Umutite slatku pavlaku sa učvrščivačem za šlag pomešati sa izmrvljenom korom i filovati.
Za premazivanje umutiti čvrst šlag sa vanilin šećerom i premazati preko šlaga sa mrvicama. Posuti rendanom čokoladom. Tortu stavite u frižider nekoliko sati da se stegne.
Komentari