lako 12 osoba
60 min
4121
Tarte Tatin

Sastojci

Kora:

  • 3 jajeta
  • 1,5 čaša šećera
  • 1 čaša jogurta
  • 0,5 čaše ulja
  • 2 čaše brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Tarte:

  • 1 kg jabuka
  • 6 kašika braon šećera
  • 1 kesica cimeta

Dekoracija:

  • 100 g šlaga

Priprema

  1. Tarte: U dublji podmazan pleh poređati očišćene, iseckane jabuke posute šećerom i cimetom. Peći 15-tak minuta.
  2. Tatin: Preko pecenih jabuka preliti umućene sastojke za koru, pa vratiti da se peće još 20-tak minuta dok ne porumeni.
  3. Kada izvadite iz rerne lepo odvojte koru nožom, pa preokrenuti na tablu za torte. Ukoliko nesto od jabuka ostane u plehu pokupite kašikom i napravite glatku masu na vrhu Tarte Tatina. Dobro ohlađen Tarte Tatin ukrasite šlagom.
Savet

Kada sečete Tarte Tatin redosled je: kora, jabuke i šlag, što ovoj poslastici daje neodoljivu notu svezine jabuka i cimeta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!