Šlag torta sa jaffa keksom
Sastojci
Kora:
- 300 g mlevenog keksa
- 150 g šlag krema od vanile
- 200 ml mleka
- 5 kašika šećera u prahu
- 1 kašika Doncafe instant kafe
Fil 1:
- 150 g šlag krema od vanile
- 250 ml mleka
- 5 kašika šećera u prahu
- 300 g Jaffa keksa
- 1 kesica Donkaffe Cappuccino Choko instant
Fil 2:
- 200 g šlag pene
- 250 ml mleka
- 100 g eurokrema
- 1 kašika Donkaffe instant kafe
...i još:
- 200 g šlaga od čokolade
Priprema
- Kora: Umutiti čvrsto šlag sa mlekom, uz postepeno dodavanje šećera. Dodati kafu i mleveni keks. Sjediniti sve sastojke sa varjačom. Ovako pripremljenu masu staviti u kalup sa obručem, prečnika 26 cm, pa rukama formirati koru. Kalup, prethodno, blago podmazati uljem.
- Krem 1: Umutiti čvrsto šlag sa mlekom, uz dodatak šećera u prahu. Na kraju dodati sitno iseckanu jaffu i kafu. Promešati, da se masa sjedini, pa sipati preko kore i ravnomerno rasporediti.
- Fil 2: Umutiti šlag sa mlekom (nije potrebno dodavanje šećera), pa dodati, omekšao, eurokrem i kafu, sve dobro umutiti mikserom, pa sipati preko prvog fila. Ostaviti tortu u frižider da se stegne. Kada torta očvrsne, izvaditi je iz frižidera, skinuti obruč i ukrasiti je po želji.
Komentari