Autor:
srednje 30 osoba
90 min
10281
Interkontinental torta (4)

Sastojci

Za koru:

  • 15 bjelanjaka
  • 15 kašika šećera
  • 21 kašika mljevenih oraha
  • 12 kašika brašna

Krema:

  • 15 žumanjaka
  • 20 kašika šećera
  • 15 kašika brašna
  • 1 l mlijeka
  • 400 g margarina
  • 300 g mljevenih oraha
  • 300 g čokolade za kuhanje
  • 100 g bijele čokolade

Dekorcija:

  • 500 ml vrhnja za šlag

Priprema

  1. Umutiti 5 bjelanjaka sa 5 kašika šećera u čvrst snijeg, tome dodati 4 kašike brašna i 7 kašika oraha. Sve polako izmiksati. Smjesu izliti u kalup i peći na 180 C oko 20 minuta. Ovaj postupak ponoviti da na karaju dobijete 3 jednake kore.
  2. Umutiti žumanjke sa šećerom da bude pjenasto. Dodati brašno i mlijeko (oduzeti 0,1 l za kremu), a preostalo mlijeko staviti da se kuha. Kad mlijeko prokuha sipati žumanjke i skuhati fil.
  3. Kad se fil ohladi dodati margarin i sve skupa sjediniti.
  4. Fil podijeliti na 3 jednaka dijela. U jedan dio staviti otopljenu čokoladu, u drugi dio otopljenu bijelu čokoladu i u treći staviti orahe.
  5. Slagati tortu slijedećim redom: kora-tamna krema, kora bijela krema, kora krema sa orasima. Dekorisati sa vrhnjem za šlag.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Minela S
    wink Hvala drage moje , jakooo , jakooo kremasta raspberry
  • Erna
    Meni liči na rođendansku!smileSigurna sam da je super!
  • Verica Nikolić
    Super, kremasta torta.smile