Citrus torta

Priprema

1. Mlevenu plazmu pomešate sa rastopljenim puterom, dodate nemućenu slatku pavlaku i ukoliko želite dodate šećer. Masu rasporedite u okrugli kalup za torte ili poslužavnik.
2. Umutite slatku pavlaku i tokom mućenja dodajete šećer. U umućeni krem dodajete kiselu pavlaku, sok od limete i limuna. Listiće nane i avokato sitni iseckaje i izgnječite viljuškom ili ispasirajte u blenderu i tu smesu dodajte predhodno umućenom kremu. Po uputstvu sa kesice rastopite želatin i dodajte u krem. Krem sipati preko kore u kalup za tortu. Stavite u frižider dok pravite glazuru.
3. Glazura: Oljuštite limetu, razdvojte na režnjeve. Režnjeve iseckajte na trougliće, nanu što sitnije i avokado na sitne kockice, pomešajte voće sa kašikom žutog šećera i stavite a ostoji dok kuvate želatin. Želatin kuvajte po uputstvu sa kesice i umesto vode dodajte jako zasladjenu limunadu. Slobodno stavite malo viće tečnosti nego što piše na kesici želatina, ali ne preterujte.