lako
5 osoba
30 min
6043
Motana torta sa jagodama
Motana torta sa jagodama
Sastojci
Za testo:
- 8 jaja
- 8 kašika šećera
- 8 kašika brašna
- 2 kašike kakaa
- 1/2 kesice praška za pecivo
Fil:
- 300 g šlaga
- 3 dl kisele vode
- 100 g šećera
- 1 kesica burbon vanilin šećera
- 1 kesica želatina
- 350 g jagoda
Priprema
-
Jaja penasto umutiti sa šećerom umesati brašno, kakao i prašak za pecivo. Smesu uliti u veći nauljen brašnom posut pleh i peći na 200 stepeni oko 25-30 minuta. Kad se testo ohladi iseći na trake.
U međuvremenu želatin pripremiti prema upustvu, šlag umutiti sa šećerom vanilin šećerom i kiselom vodom umešati otopjen želatin. Jagode iseći deo umešati u krem ostalo ostaviti za dekoraciju. Svaku traku premazati kremom prvu uviti u rolat, staviti na tacnu i oko nje omotati ostale trake premazati preosalom kremom i ukrasiti jagodama. Ostaviti preko noći u frižideru.
Komentari