Autor:
lako 4 osoba
90 min
20387
Cheesecake sa šumskim borovnicama

Sastojci

Kora:

  • 150 g keksa (Mlečni ili Bevita)

Za beli deo potrebno:

  • 500 g mlečnog namaza A la kajmak ili Ella sir
  • 250 ml slatke pavlake
  • 200 g kisele pavlake
  • 7 kašika vanilin šećera
  • 5 kašika kristal šećera
  • 20 g želatina
  • 200 g šumskih borovnica

Priprema

  1. Izmiksati borovnice štapnim mikserom. Staviti u činiju sir koji je odstajao na sobnoj temperaturi (ako je hladan, neće se fino umutiti i biti kremast) i šećer pa na kratko umutite mikserom, a zatim dodati kiselu pavlaku. U posebnoj činiji mikserom umutiti slatku pavlaku pa je dodajte masi od sira. Želatin potopiti u 200 ml vode i zagrevati uz neprekidno mešanje dok se ne istopi (ne treba da provri). Sipati ga u beli deo uz neprekidno mešanje a zatim dodati izmiksane borovnice. Premazati krem preko podloge od keksa, poravnati i staviti u frižider da prenoći. Cheesecake dekorisati svežim borovnicama i po želji, posuti prah šečerom radi lepšeg izgleda.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Snežana
    Hvala!!!!
  • Verica Nikolić
    Sneška, sve čestitke na osvojenoj nagradi za recept nedelje.smile
  • Snežana
    Hvala od srca !!!!
  • Adilja Hodza
    Čestitam Snežana na izboru za recept nedelje.
  • Dijana Ademovic
    divno...ide u omiljene..wink