Verenička snikers torta
Sastojci
Kora:
- 16 belanaca
- 16 kašika šećera
- 16 kašika mlevenih oraha
- 2 kašike prezli
- 6 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
I fil:
- 16 žumanaca
- 14 kašika šećera
- 200 g čokolade za kuvanje
- 500 g margarina
II fil:
- 400 g šećera
- 500 ml mleka
- 200 g mleka u prahu
- 200 g prženog seckanog kikirikija
- 250 g margarina
Ukrašavanje:
- 500 g šlaga
- 600 ml kisele vode
Priprema
-
Za koru umutiti belanca sa šećerom, pa dodati mlevene orahe, prezle i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Od ove smese ispeći 2 kore.
Za 1. fil umutiti žumanca sa šećerom i skuvati na pari. Dodati čokoladu i sve sjediniti. Kad se fil ohladi, dodati mu 2 umućena margarina.
Za 2. fil skuvati šećer sa mlekom tako da se malo zgusne, pa dodati mleko u prahu i odmah umutiti mikserom da se ne stvore grudvice. Dodati kikiriki i umućen margarin, pa sve lepo sjediniti.
Za ukrašavanje umutiti šlag sa kiselom vodom.
Filovati: kora, polovina 1. fila, 2. fil, kora, polovina 1. fila, šlag. Ukrasiti po želji.
Savet
Torta je izuzetno slatka, pa se po želji može smanjiti količina šećera.
Komentari