Autor:
srednje 20 osoba
100 min
15018
Nugat torta

Sastojci

Kora (x3):

  • 6 belanaca
  • 150 g šećera
  • 100 g mlevenih pecenih lešnika
  • 3 kašike mlevenog plazma keksa
  • 1 kašika brašna

Fil I:

  • 18 žumanaca
  • 2 jajeta
  • 300 g šećera
  • 250 g čokolade
  • 250 g margarina

Fil II:

  • 350 g šlaga sa ukusom slatke pavlake
  • 400 ml hladne kisele vode
  • 150 g mlevenih pečenih lešnika
  • 100 g bele čokolade
  • 100 g crne čokolade

Priprema

  1. Za koru dobro umutiti belanca sa šećerom, pa dodati lešnik, keks i brašno. Polako sjediniti sa spatulom, pa smesu izliti u pleh (35x25) obložen papirom i peći koru na 200 C oko 25 minuta. Na isti način napraviti još dve kore, ukupno tri.
  2. Za fil I umutiti žumanca, 2 cela jajata i šećer, pa staviti da se kuva na pari. Pred kraj kuvanja dodati i čokoladu i kuvati dok se ne rastopi. Kada se fil ohladi, sjediniti ga sa umućenim margarinom. Za fil II umutiti šlag sa kiselom vodom, pa dodati mlevene lešnike, i sitno iseckane čokolade, pa sjedniti. Filovati: kora, fil I, fil II, kora... na kraju završiti sa filom II. Tortu dekorisati sa šlagom.
Savet

Za fil II sam koristila crnu i belu milka čokoladu, a Vi možete koju volite :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari