lako
10 osoba
100 min
4043
Lutkicina torta
Lutkicina torta
Sastojci
Za koru:
- 18 žumanca
- 15 kašika šećera
- 18 kašika mlevenog keksa
- 6 kašike brašna
Za fil:
- 18 belanca
- 36 kašika šećera
- 200 g mlevenog lešnika
- 2 kašike vode
- 100 g šećera
Dekoracija:
Priprema
-
Umutit žumanca sa šećreom pa dodati mleveni keks i brašno i peći 3 kore.
-
Belanca mutiti pa postepeno dodavati 36 kašika secera dok ne bude čvrsto. Staviti 100 g šećera sa vodom da se otopi. Belanca preneti na ringlu sve vreme muteci 15 minuta, a postepeno dodavati otopljeni šećer. Masa od belanaca mora da bude jako čvrsta kao za šampitu. Na kraju dodati i mleveni lešnik. Ovim filom filovati kore. Ukrasiti šlagom.
Komentari