Karamel torta sa breskvama
Sastojci
Za testo
- 3 jaja
- 3 kašike šećera
- 3 kašike brašna
Fil:
- 150 g šećera
- 1 l mleka
- 3 pudinga sa ukusom karamele
- 2 kesice želatina
- 600 g breskvi
- 50 ml ruma
- 200 g šlaga
- 3 dl kisele vode
Dekoracija:
- breskve
Priprema
- Jaja penasto umutiti sa šećerom umesati brašno i uliti u nauljen brašnom posut kalup za torte 26 cm, peći na 200 stepeni oko 20-25 minuta.
- Šećer karamelizovati naliti mlekom i kuvati puding, breskve iseći na komade i preliti rumom, želatin pripremiti prema upustvu, šlag umutiti sa kiselom vodom i umešati otopjen želatin.
- U ohladen puding umešati šlag i breskve uliti u formu na testo i staviti u frižider na 2-3 sata ukrasiti breskvama i ostaviti preko noći u frižideru.
Komentari