lako
20 osoba
90 min
10065
Čokoladna torta (6)
Čokoladna torta (6)
Sastojci
Kora (x4):
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike mlevenih pečenih lešnika
- 4 kašike brašna
- 4 kašike čokolade u prahu
- 4 kašike mleka
- 1 kašika ulja
- 1/2 kesice praška za pecivo
Preliv za kore:
Fil I:
- 1 l mleka
- 200 g šećera
- 2 kesice pudinga od čokolade
- 200 g čokolade
- 150 g margarina
- 2 kašike gustina
- 250 g mlevenih pečenih lešnika
Fil II:
- 5 jaja
- 300 g šećera
- 200 g čokolade
- 150 g margarina
- 5 kašika nutele (ili nekog drugog tamnog krema)
Priprema
-
Za koru prvo odvojiti belanca od žumanaca. Mutiti belanca, dodati šećer, pa jedno po jedno žumance. Zatim dodati i ostale sastojke, polako sjediniti sa špatulom, pa izliti u pleh (35x25cm) obložen papirom i peći koru na 200C 15 minuta. Na isti način napraviti još 3 kore, znači četiri ukupno.
-
Za fil I staviti 8 dl, mleka da provri sa šećerom, a sa 2 dl razmutiti prah za puding. U vrijuće mleko skuvati puding, pa pred kraj dodati i čokoladu da se rastopi. Ostaviti da se fil prohladi, pa ga sjediniti sa prethodno umućenim margarinom i mlevenim lešnicima.
Za fil II izmutiti jaja sa šećerom, pa ih kuvati na pari, dok se fil ne zgusne. Pred kraj dodati i čokoladu i kuvati dok se ne rastopi. Kada se fil ohladi, sjediniti ga sa umućenim margarinom i nutelom.
-
Filovati: kora poprskana sa 0,5 dl čokoladnog mleka, fil I, kora poprskana, fil II, kora poprskana, fil I, kora poprskana, pa filom II premazati celu tortu.
Možete je ukrasiti šlagom, fondanom ili ogradicama kao ja. Potrebno vam je 250 g čokolade.
Komentari