Autor:
srednje 30 osoba
90 min
209211
Grandisimo torta

Sastojci

Kora:

  • 18 belanaca
  • 18 kašika šećera
  • 24 kašika mlevenih lešnika
  • 3 kašike brašna
  • 6 kašika kakaa

Fil:

  • 18 žumanca
  • 250 g šećera u prahu
  • 2 margarina
  • 100 g topljene čokolade
  • 100g mleveniih lešnika
  • 2 kašičice mlevene kafe
  • 400 ml slatke pavlake

Glazura:

  • 300 ml slatke pavlake
  • 300 g čokolade

Priprema

  1. Kora: Umututi 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 8 kašika mlevenih lešnika, 2 kašike kakaa i 1 kašiku brašna. Ispeći koru. Ispeći još 2 ovakve kore.
  2. Fil: Umutiti 18 žumanaca i 250 g šećera u prahu i staviti fil da se kuva na pari. Skuvani fil ohladiti i dodati u umućena 2 margarina. Dobro sjediniti fil i margarin. Fil podeliti na tri dela: u 1. dodati 100 g otopljene cokolade, u 2. dodati 100 g seckanog lešnika, u 3. dodati 2 kašićice kafe. Umutiti 400 ml slatke pavlake.
  3. Filovanje: Na prvu koru naneti fil sa čokoladom, pa preko njega polovinu slatke pavlake, pa druga kora, pa fil sa lešnikom, pa druga polovina slatke pavlake, pa treća kora i na nju staviti fil sa kafom. Glazura - Ganache krem: slatku pavlaku zagrejati do vrenja pa u nju umesati čokoladu i mešati dok se ne sjedine, ohladiti i naneti na tortu! Grandisimo torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • maja
    Draga Marija,upravo pravim tortu i nisam bas zadovoljna korama. Propustili ste da naoisete dimenzije pleha j po menu mnogo bitnije,na koliko stepeni i koliko minuta se peku kore. Ne verujem da cete vise citati komentare,ali bez obzira Vas pozdravljam i sve najbolje u novoj 2021.god.
  • Sandra Maksic
    Izvinite a jel ide mozda prasak za pecivo u korice?
  • Nikolina Bojic
    Prelepo izgleda smile
  • Nevena
    Molim Vas da li mozete da mi kazete koja je dimenzija tepsije u kojoj ste pekli kore?
  • Marija
    3kore se pekusmile
  • Jelena Miscevic
    2 kore ili 3 se pece??
  • Slavica
    Prelepa torta!
  • Jelena
    Pa jedan stoni margarin ima 250 gr .Znaci 2 margarina su 500gr.
  • jasmina
    Koliko tocno margarina u gramima molim? Tu Kod nas Samo margarin od 450 g Moze se kupiti
  • Диана Петровић
    Испробала сам јуче, одлична smile
  • Marija
    Marija,izvini sto tek sad odgovaram,nadam se da ne kasnim,idu 2 kasicice mlevene kafe,ne kuvane...smile
  • Марија Ђокић
    Izgleda fenomenalono i rekla bih da je vrlo ukusna. Imam samo jedno pitanje da li idu dve kašičice mlevene ili kuvane kafe. Pravim za rođendan pa ne bih da nagađam wink Hvala unapred
  • Marija
    Hvala Cokoladna Popy smile
  • Marija
    Hvala ti Milice,bas me raduje da ces da je isprobas,javi mi kako ti se dopala! Do sada ko je probao nije ostao ravnodusan smile Pozdravljam te i javi ako je pravis smile
  • Čokoladna Popy
    prelepo izgledaLOL
  • Milica Nikolic
    Deluje ukusno ide u listu da se isproba smile
  • Marija
    Erna,duso,pa ja to namerno,ahahahahah,kako bih te drugacije dozvala,veliki poljubac i pozdrav,a ako se odlucis ja te cekam i sa ovim parcetom i sa casom vina smile wink
  • Marija
    Hvala Verice,torta jeste vantastisna,ja volim taj ukus lesnika,cokolade i kafe,malo je jaca torta ali vredi ,i nije puno skupa,hvala jos jednomsmile Hvala Adilja,veliki pozdrav!!!! smile
  • Erna
    Ako još jedanput pogledam u ovo parče,pakujem se i dolazim...A ti se potrudi da me čeka,baš ovako servirano!ohh
  • Adilja Hodza
    Prelepa torta, Marija.
  • Verica Nikolić
    Marija, torta je FANTASTIČNA!