srednje 20 osoba
90 min
6018
Mozzart torta

Sastojci

Za jednu koru:

  • 4 belanca
  • 160 g šećera
  • 120 g mlevenih oraha
  • 50 g rendane čokolade za kuvanje

Fil I:

  • 12 žumanaca
  • 12 kašika šećera u prahu
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 250 g margarina

Fil II

  • 500 ml slatke pavlake za šlag
  • 1 kg oceđenih višanja i očišćenih

Još

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 1 kockica (30 g) margarina

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom u čvrst šam, varjačom lagano umešati mlevene orahe i rendanu čokoladu. Peći 15 minuta na 200 C. Mozzart torta
  2. Mera je za jednu koru, a trebaju tri. Ponovite postupak :) Mozzart torta
  3. Žumanca sa šećerom kuvati na pari, pred kraj kuvanja dodati čokoladu. U hladan fil dodati umućen margarin. Mozzart torta
  4. Umutiti slatku pavlaku u šlag pa filovati tortu.... Kora, fil... Mozzart torta
  5. na fil poređati oceđene i očišćene višnje. Mozzart torta
  6. Preko višanja premazati slatku pavlaku, pa staviti drugu koru, fil, višnje, slatku pavlaku i treću koru. Istopiti 200 g čokolade za kuvanje sa kockicom margarina pa premazati zadnju koru. Mozzart torta
  7. Celu tortu premazati šlagom i ukrasiti po želji. Mozzart torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari