Šarena sladoled torta

Priprema

1. Umutiti 8 belanaca sa 24 kašike šećera i 1 kašikom sirćeta. Umućenu smesu staviti u pleh obložen papirom veličine 20x35cm. Rernu ugrejemo na 200 stepeni, staviti pleh pa temperaturu smanjimo na 100 stepeni i sušiti koru 2 sata. Za to vreme napraviti fil. Fil: U 1/2l mleka kuvati 2 pudinga od vanile. U 1/2l mleka kuvati 2 pudinga od maline Umutiti 8 žumanaca sa 8 kašika šećera i kuvati na pari. Kad se žumanca skuvaju i ohlade dodati umećen margarin. Fil od žumanaca podeliti na dva dela, jedan deo dodati skuvan i ohladjen puding od vanile, a u drugi deo dodati skuvan i ohladjen puding od maline. Tortu filovati: Kora, fil od vanile, fil od maline. Umutiti 200g šlaga sa 3 dl vode i staviti preko fila od maline. Tortu ukrasiti sa istopljenom crnom čokoladom i istopljenom belom čokoladom u koju dodati malo soka od maline.