Lubenica torta (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 6 jaja
- 350 g butera
- 250 g žele-bombona
- 300 g šećera u prahu
- 150 g suvog grožđa
- 250 g mlevenih oraha
- 300 g čokolade
- flašica ekstrata od maline
- sok od 2 limuna
- 3/4 l mleka
- 2 kesice vanilin šećera
- 6 kašika gustina
- 20 kašika šećera
- 6 kašika brašna
Priprema
-
Umutiti testo od 6 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika brašna i peći u četvrtastom plehu, pa pečeno staviti u vanglu da se oblikuje.
-
Nadev: 3/4 l mleka kuvati sa 6 kašika šećera i 6 kašika gustina i stalno mešati dok se ne ohladi. Posebno umutiti 300 g butera sa 300 g šećera u prahu. Krem i buter izjednačiti i podeliti u tri dela, pa u svaki deo staviti sledeće:
-
- prvi deo: dodati 250 g žele-bombona i sok od 2 limuna;
-
- drugi deo: staviti ekstrat od maline i 150 g suvog grožđa;
-
- treći deo: dodati 3 štangle rastopljene čokolade, 250 g mlevenih oraha i 2 kesice vanilin šećera.
-
Prvo se stavi beo, pa crveni i na kraju crni nadev. Kada se ohladi i stegne, izvrne se na tanjir i prelije glazurom od čokolale.
-
Glazura: 8 štangli čokolade, 8 kašika šećera, 8 kašika vode i parče butera.
Komentari