Autor:
lako 10 osoba
30 min
12460
Cheese cake sa crvenim voćem

Sastojci

Kora:

  • 300 g mlevene plazme
  • 200 ml toplog mleka
  • 125 g putera

Beli fil:

  • 2 Ala kajmaka
  • 200 ml slatke pavlake
  • 100 g prah šećera
  • 2 želatina

Voće:

  • 500 g crvenog voća
  • 250 g šećera
  • 3 želatina

Priprema

  1. Mlevenu plazmu pomešati sa mlekom i puterom (puter otopiti u mikrotalasnoj, da bude u tečnom stanju). Sve to lepo sjediniti i staviti u kalup bez dna koji staviti na odgovarajući poslužavnik i poravnati da izgleda kao kora. Nisam sigurna za dimenzije kalupa, kad pronacem originalni recept dopisacu ovde.
  2. U drugoj posudi izručiti oba ala kajmaka i u to dodati umućenu slatku pavlaku, šećer u prahu i na kraju želatin pripremljen po uputstvu sa kesice i ugrejan u mikrotalasni. Sve to lepo sjedniniti i dodati preko kore.
  3. Voće staviti da se kuva sa šećerom i vodom (ja vodu sipam odprilike, obično je to 200ml). Kad provri dodati 3 želatina pripremljena kao u prethodnom koraku. Ostaviti da se krčka i nakon određenog vremena, kad se pojave beli mehurići skinuti sa vatre i ostaviti da se skroz ohladi. Nakon toga sipati preko belog fila i staviti u frižider. Kad se to stefne, skinuti kalup i spremna je za jelo.
  4. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!