srednje 20 osoba
120 min
16186
Hilandar torta

Sastojci

Kore:

  • 10 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika mlevenih oraha
  • 3 kašike kakaoa
  • 5 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo

Fil:

  • 400 g čokolade
  • 125 g margarina
  • 5 jaja
  • 200 g šećera u prahu

Priprema

  1. Kora: Umutite jaja, šećer, mlevene orahe, kakao, brašno i prašak za pecivo. Okrugao kalup za tortu obložite papirom za pečenje, pa sipajte pripremljenu masu i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok ne porumeni.
  2. Pečenu koru ostavite da se ohladi, a zatim je poprečno presecite dva puta, kako bi dobili 3 kore.
  3. Fil: Belanca odvojite od žumanaca, pa belanca umutite u čvrst sneg. Žumanca umutite sa šećerom u prahu, pa dodajte sneg od belanca i promešajte.
  4. U odgovarajućoj posudi sjedinite čokoladu i margarin, pa kuvajte na pari,mešajući dok se ne otopi, a zatim ostaviti da se ohladi. Kada se čokolada ohladi, postepeno dodajte fil od žumanca (kašiku po kašiku) i mutite dok se ne dobije ujednačena masa.
  5. Finalni postupak: Pečene kore premažite pripremljenim filom, pa naslažite jednu na drugu.
  6. Ukrasite tortu po želji. Hilandar torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!