srednje
20 osoba
120 min
16186
Hilandar torta
Hilandar torta
Sastojci
Kore:
- 10 jaja
- 10 kašika šećera
- 10 kašika mlevenih oraha
- 3 kašike kakaoa
- 5 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
Fil:
- 400 g čokolade
- 125 g margarina
- 5 jaja
- 200 g šećera u prahu
Priprema
-
Kora: Umutite jaja, šećer, mlevene orahe, kakao, brašno i prašak za pecivo. Okrugao kalup za tortu obložite papirom za pečenje, pa sipajte pripremljenu masu i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok ne porumeni.
-
Pečenu koru ostavite da se ohladi, a zatim je poprečno presecite dva puta, kako bi dobili 3 kore.
-
Fil: Belanca odvojite od žumanaca, pa belanca umutite u čvrst sneg. Žumanca umutite sa šećerom u prahu, pa dodajte sneg od belanca i promešajte.
-
U odgovarajućoj posudi sjedinite čokoladu i margarin, pa kuvajte na pari,mešajući dok se ne otopi, a zatim ostaviti da se ohladi. Kada se čokolada ohladi, postepeno dodajte fil od žumanca (kašiku po kašiku) i mutite dok se ne dobije ujednačena masa.
-
Finalni postupak: Pečene kore premažite pripremljenim filom, pa naslažite jednu na drugu.
-
Ukrasite tortu po želji.
Komentari