Slana torta od heljdinih palačinki
Sastojci
Za palacinke:
- 2 jajeta
- 200 g heljdinog brašna
- 100 g pšeničnog brašna
- 3 dl mlijeka
- oko 4,5 dl vode
- malo soli
- prstohvat sode bikarbone
Fil:
- 500 g svježeg sira
- 2 jajeta
- 1 dl pavlake za kuvanje
- oko 4 dl jogurta
- 4 kašike ulja
- prstohvat praška za pecivo
- po ukusu soli
Priprema
-
Od navedenih sastojaka napraviti tijesto, pa peći palačinke. Sjediniti sve sastojke za fil. U plehu, koji bi trebao biti veličine palačinke, premazanom sa malo ulja, redamo palačinke, pa fil... dok se sastojci ne utroše.
-
Posljednju palačinku prelijemo ostatkom fila. Premažemo, pa ubacimo u pećnicu zagrijanu na 220 C. Pečemo oko 40 minuta.
-
Pečenu tortu ostavimo da se malo prohladi, pa režemo na parčad.
Komentari