Karfiol sa šunkom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća ili 2 manje glavice karfiola
- 200 g šunke
- 2 žumanceta
- 200 g kisele pavlake
- so
Priprema
- Karfiola očistiti i kuvati u slanoj vodi da budu mekani. Zatim ga ostaviti da se dobro ocede. Podeliti karfiol na male cvetove i poređati ih u šerpu dobro namazanu maslacem. Sad stavljati red karfiola i red na tanke komade isečene šunke. Sve tako postupati dok se sud ne napuni. Zasebno umutiti žumanca sa kiselom pavlakom, posoliti, promešati dobro i preliti preko karfiola. Staviti u pećnicu i peći tridesetak minuta da karfiol dobije rumenu boju.
Komentari