Pohovane palačinke (2)
Sastojci
Palačinke:
- 2 jajeta
- 150 g brašna
- 2 dl mleka (mlakog)
- 2 dl vode (takodje mlake)
- 2 kašike ulja
- malo soli
Nadev:
- 1 (veća) ili 2 (manje) glavice crnog luka
- polovina pileća prsa
- po želji soli
- 2 kašike majoneza
- 2 kašike kisele pavlake
Poh:
- 2 jajeta
- brašno
- prezle
- po želji so
Priprema
- Zamesiti testo za palačinke i ispeći ih.
- Nadev: Sitno seckan luk prodinstati i dodati sitno iseckano belo meso. Posoliti. Nakon dinstanja ostaviti da se prohladi. U prohladjenu masu dodati pavlaku i majonez i to sjediniti.
- Palačinke, koje ste ispekli, filujete pripremljenim nadevom. Zamotate sa svih strana i učvrstite čačkalicama.
- Napunjene palačinke umačete u jaje, zatim u brašno, pa opet u jaje, pa u prezle. Potom ih spuštate u vruće ulje i pržite dok ne porumeni poh. Nije potrebno previše da se prži, jer su sve namirnice već obrađene.
Savet
Obavestite goste da se u palačinkama nalaze i čačkalice i bezbedno ručkajte. Prijatno! :)
Komentari