lako 6 osoba
60 min
11451
Pileći paketići

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veće pileće belo meso
  • 1 crni luk
  • 1 kašika senfa
  • 100 g mariniranih pečuraka
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 100 g kačkavalja
  • so
  • biber
  • beli luk u prahu

Testo:

  • 4 dl vode
  • 1 kockica za supu
  • 20 g margarina
  • oko 400 g brašna

Ostalo:

  • 2 belanceta
  • prezla
  • ulje za prženje

Priprema

  1. U tiganju na malo ulja izdinstati belo meso usitnjeno na kockice i seckani crni luk, dinstati oko 15 minuta uz povremeno dolivanje 2-3 kašike vode. Voda mora da ispari. Skloniti tiganj sa vatre i dodati, so, biber, beli luk u prahu, senf, pavlaku, rendani kačkavalj i pečurke. Pileći paketići
  2. Prokuvati vodu i kockicu za supu, dodati kašiku margarina i umešati lagano brašno. Vratiti na vatru i lagano mešati još oko 2-3 minuta, da se brašno skuva. Ostaviti testo da se prohladi. Dobićete testo nalik gumi. Pileći paketići
  3. Na pobrašnjenoj podlozi po potrebi dodati malo brašna i istanjiti testo na pola cm debljine, iseći na kocke ili pravougaonike, stavljati po kašičicu nadeva na testo, urolati i zatvoriti krajeve. Pileći paketići
  4. Umutiti blago belanca, testo provući kroz belanca i uvaljati u prezlu. Pileći paketići
  5. Pržiti u dubokom ulju dok prezla ne porumeni. Služiti uz neki preliv ili salatu. Prijatno! Pileći paketići
Savet

Može da se služi kao glavno jelo, hladno ili toplo predjelo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana Panic
    Pa ovo je bruka!!! Voda mi ide na usta! smile)