Autor:
lako 4 osoba
30 min
11965
Šampinjoni u palenti

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 šampinjona
  • 150 g palente
  • 750 ml vode
  • 1 kašika mješavine začina
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • komadić putera

Prilog:

  • 350 g šampinjona
  • 1 glavica luka
  • so
  • biber
  • mješavina začina
  • 1,5 dl pavlake za kuvanje
  • 1 kašika kisele pavlake

Priprema

  1. Na malo uljapropržiti 6 šampinjona približno iste veličine. Posoliti. Šampinjoni u palenti
  2. U 750 ml ključale vode sipati maslinovo ulje i mješavinu začina, skloniti sa vatre, pa sipati palentu miješajući svo vrijeme. Vratiti na vatru, pa još kratko kuvati. U gotovu palentu dodati komadić putera. U duguljasti kalup obložen folijom sipati 2/3 palente, pa poredati šampinjone. Šampinjoni u palenti
  3. Prekriti šampinjone preostalom palentom, pa ostaviti da se stegne. Šampinjoni u palenti
  4. Za to vrijeme u tavi pržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast dodati sitno sjeckane šampinjone. Začiniti po ukusu, pa pred kraj preliti pavlakom za kuvanje. Skloniti sa vatre, pa dodati i kašiku kisele pavlake. Šampinjoni u palenti
  5. Kad se palenta ohladi, izručiti na tacnu, pa rezati na parčad. Šampinjoni u palenti
  6. Poslužiti uz šampinjone u umaku. Šampinjoni u palenti
Savet

Ovako pripremljenu palentu možete poslužiti i uz meso.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    baš mi je drago da ti se dopada,Jadranka!smile
  • Jadranka Tomasevic
    ovo je extra moram probati...
  • Erna
    jednostavno je za pripremu,dekorativno i ukusno...ukoliko još voliš i šampinjone i palentu,onda OBAVEZNO probaj,Dragana!wink
  • Dragana Todorovic
    ovo izgleda tako dobro,obozavam i sampinjone i palentu...moram isprobati ovo smile
  • Erna
    nadam se da ste probale.drage moje Marina i Melinda...i da ste zadovoljne!smile
  • Melinda Horvat
    Fantasticno izgleda,moram Vam reci..smile Prosto sam ogladnela od slike..smile Inace nisam nesto zagrejana bila za sampinjone,ali ih u poslednje vreme obozavam! smile Ovo moram probati! wink
  • Marina Ignjatovic
    obozavam i palentu i sampinjone ovo obavezno isprobavam wink