* Masu za palačinke je poželjno malo posoliti. * Belo meso bi valjalo potopiti u mleko ili pivo preko noći da bi bilo sočnije. Imati u vidu da pivo daje blago gorak, specifičan ukus. Druga, expresnija varijanta je da se iseckano belo meso potopi u mlako mleko i ostavi bar pola sata. * Varijacije nadeva su dodatak susama, origana, bosiljka, dinstanih šampinjona, prodinstane slaninice/šunke itd...
Komentari