srednje
4 osoba
60 min
30
Burger sa kačkavaljem
Burger sa kačkavaljem
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g mlevenog mesa
- 150 g crnog luka
- 1 čen belog luka
- 2 kašičice suvi biljni začin
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice bibera
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 jaje
- 4 kašike prezli
- po potrebi listovi kačkavalja
- 1 kašika ulja za prženje
Za prilog:
- 10 komada mariniranih maslina
- 80 g mladog kravljeg sira
Priprema
-
U posudu staviti mleveno meso, pa dodati sitno iseckan crni luk, dodati i sitno iseckan beli luk. Rukom ujednačiti smesu. Dodati jaje, začine i prezle pa formirati malo deblje, a manje pljeskavice, burgere. U tiganj staviti ulje i zagrejati, pa spuštati jedan po jedan da se samo zapeku, da dobiju koricu. U tepsiju staviti pek papir i uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni. Zapečene burgere stavljati u tepsiju sa pek papirom i na svaki staviti po list kačkavalja. Ubaciti u rernu da se kačkavalj istopi, a meso dopeče. Poslužiti sa prilogom po želji (ja sam dala predlog), a možete ga staviti u zemičke, lepinje pa dodavati šta volite. Prijatno.
Komentari