Piroška od palačinke
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 400 g brašna
- 200 g vode
- 200 g mleka
- 1 kašičica soli
- po potrebi zejtina
- 1 razmućeno jaje
- 1 kesica prezle
- 250 g seckane salame
- 200 g seckanog ili rendanog kackavalja
- 250 g sitanog sira
Priprema
-
Umešati jaja, brašno sa malo vode, lepo sjediniti zatim dodati so i preostalu vodu i mleko. Lepo napraviti smesu za palačinke. Od ove mase lepo ispržite palačinke. Palačinke filovati sirom, seckanim kačkavaljem i salamom, zatim lepo umotati kao piroske. Spremne, umotane nafilovane palačinke, uvaljati u umučeno jaje zatim u prezle i pržiti na dobro zagrejanom ulju dok ne zarumene. Vrele palačinke možete služiti odmah ili kasnije kao hladno predjelo ili laganu večeru uz dodatak po želji.
Savet
Hladne ili vruće, na oba načina su uvek dostupne za iznenadne goste...
Komentari