Sataraš (14)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- po potrebi ulje
- 3 čena belog luka
- 6 paradajza
- 3 zelene paprike
- 2 jajeta
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
Priprema
-
Na zagrejanom ulju prodinstajte sitno seckan crni luk. Dodajte seckan beli luk i kratko propržite. Papriku operite, očistite od semenki i peteljki i naseckajte. Paradajz oljuštite i iseckajte. U upržen luk dodajte sekanu papriku i upržite. Zatim umešajte seckan paradajz i ukrčkajte. Kada je povrće isprženo dodajte razmućena jaja i upržite te začinite po ukusu (dodajte so, biber i suvi biljni začin). Izmešajte i sklonite sa ringle.
Savet
Poslužite uz sir i vruću pogaču.
Komentari