Autor:
lako 4 osoba
40 min
11346
Polpete od tikvica

Sastojci

Za polpete:

  • 1 kg tikvica
  • 1 glavica luka
  • 1 čen bijelog luka
  • 100 g prezle
  • 100 g gaude
  • 2 jaja
  • po želji soli
  • bibera
  • mješavine začina

Za dip:

  • 1/2 l jogurta
  • 3 kašike majoneza
  • 1 čen bijelog luka
  • po želji soli
  • bibera
  • peršun ili kopar
  • malo mljevene crvene paprike

Priprema

  1. Tikvice naribati i posoliti, pa ostaviti pola sata. Dobro ih ocijediti! Na malo maslinovog ulja prodinstati sitno sjeckan luk, pa dodati i češnjak. Ohladiti! Ocijeđenim tikvicama dodati prodinstan luk, umućena jaja, naribanu gaudu, prezlu, so, biber, mješavinu začina, sitno sjeckan peršun. Sve sastojke dobro promiješati. Ostaviti oko pola sata u frižideru! Od mase formirati polpete, pržiti ih u zagrijanom ulju, dok ne porumene! Pečene staviti na papir, da se ocijede od suvišne masnoće.
  2. Dip: Sjediniti jogurt i majonezu, dodati sitno riban čen bijelog luka, posoliti i pobiberiti, pa dodati i sjeckan peršun ili kopar. Sve dobro promiješati, pa ostaviti u frižider do posluživanja. Prije upotrebe sipati u posude, posuti slatkom, mljevenom paprikom, te ukrasiti listićem peršuna. Servirati tople polpete uz dip!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!